Lehet e a sajt férgekkel. Casu marzu – a nyüves sajt


Étel és ital Úgy gondolják, hogy a legszokatlanabb és furcsa ételekcsak egzotikus országokban főztek.

lehet e a sajt férgekkel

De ez nem így van. Például Olaszországban a finomság a sajt, penész.

Casu marzu – a nyüves sajt

Egy másik tejtermékhez képest azonban csak virágnak tűnik. Több undorító termék - sajtok férgekkel.

lehet e a sajt férgekkel

Nem, nincs elkényeztetve. Különlegesen felkészült és nagy örömmel evett. Általában az emberek habozás nélkül dobják beegy szemetes koszos ételeket, és még inkább élő "töltelékkel". És ezt a rothadt sajtot önként használják fel, és pénzért is fizetik. Az Egészségügyi Minisztérium azonban figyelmeztet arra, hogy ilyen különleges finomságot eszik. De mindenről - rendben. Vessen egy pillantást a történelemre A lárvák nagyon finomságát kasu marzu néven hívják. A sajt anyaországa Szardínia szigete, amely Olaszország része.

Nyilvánvaló, hogy ez az ország különleges szeretet a savanyú tejtermékekért. Aki eredetileg ennek a szokatlan lehet e a sajt férgekkel adta ki, a történelem hallgat. Csak azt lehet feltételezni, hogy egy nap egy gazdálkodó véletlenül hagyta érett sajtfej, fertőzött légy lárvákkal. Aztán sajnálta, hogy kivett egy drága terméket, megpróbálta és reklámozott.

Lehetséges, hogy a féreg sajt hagyományos szardíniai ételkává vált, amelyet a helyiek, sőt a turisták is szívesen tesznek.

Kasu Marzu Sajt

Hogy ezt a finomságot előállítsák, a gazdáksok munkát végzett. Minden a juhok fejésénél kezdődött, és befejeződött a késztermék szállításával.

Halálos gömbhal és férges sajt - gasztro-veszélyek külföldön [origo] Rövid gyorstalpaló a legfontosabbakról. Tintagombára ne sörözzünk Ha a veszélyes, vagy mérgező ételekre gondolunk, legtöbbünknek azonnal a gombák jutnak eszünkbe, pedig a kémiai ételmérgezés nemcsak növény, hanem valamilyen toxint tartalmazó állat elfogyasztásának is lehet következménye.

Gyakran az állóképesség függött a pásztor tartózkodási idejétől, mert otthonosan csábítottak. Érdemes megjegyezni, hogy sajt lárvák a sajtok legyek kizárólag a családjuk. Ritkán került eladásra a piacon, aztán, ha valami megmarad.

Casu marzu – a nyüves sajt | Érdekes Világ

Minden farmer "a sajtomat" nevezte el, és más fejjel felismerte, nem csak ízléssel, hanem megjelenéssel is. Ez annak köszönhető, hogy minden családnak volt egy speciális receptje a főzésre.

lehet e a sajt férgekkel

Az előkészítés technikája Ma, a féreg-eszik élelmiszerek alapjánSzardíniai pecorino sajt, amelyet juhtejből állítanak elő. A félkész terméket vágják és friss levegőnek vannak kitéve, ahol a legyek azonnal elrepülnek, hogy több ezer tojást rakjanak le. Erre a gazdáknak szükségük van.

Hány féreg petesejt féreg. Navigációs menü

Amikor a jövőben a férgekkel fertőzött sajt eléggé fertőzött, a polcra kerül a boltozatba. A keltetés után a lárvák betáplálják a már nemcsemege és az élet termékeit hozza lehet e a sajt férgekkel, amelyek felgyorsítják a fermentációt - a zsírok bomlását.

A textúra felgyorsult dezintegrációja miatt a sajt nagyon puhává válik, és folyadék áramlik el tőle, amit a helyiek feltételesen könnynek neveznek. A készséget szemmel határozzák meg - a férgek aktivitásának mértéke és számuk alapján. Egyetlen fejben több ezer lehet!

lehet e a sajt férgekkel

Mire az egész folyamat háromba kerülhónap. A kész termék nagyon rothadt, erős hangulattal és zöldesbarna színnel. Kiderült, hogy Casu Marzu - sajt élő kukacok, amely nem szűnik meg feltérképezni evés közben.

lehet e a sajt férgekkel

Ez valami furcsa szardíniai finomság kedvelt. Úgy néz ki, mint a Piedmontban előállított sajt. Csak a fej lerakása után a tojásokat áztatott egy keverék fehér bor, szőlőlé és a méz. Ez azért van így, hogy megakadályozza a lárvák keltetését. Egy kicsit a sajtokról Ezek a legyek nagyon kicsik, átlagosan keskenyeka test eléri a négy millimétert. Mivel agilisak, általában a halászattal, dohánygyárral, élelmiszerboltokkal és sajtboltokkal együtt élnek. A párzás ideje alatt ezek a legyek ről tojásra halasztják el.

És tegye meg friss, füstölt vagy sós ételekhez: sonka, sült, sajt, kaviár, hal és egyéb termékek, amelyek vérszegénység parazitáktól őket. De az emberek nem rejtenek el őket a menetre.

A lerakott tojások jól fejlődnek a hőségben, ésa keltető lárvák hihetetlenül életképesek. Így könnyen létezhet erős sóoldatot, és akár harminc órát kerozin.

lehet e a sajt férgekkel

Nem meglepő, hogy ezek a tartós rovarok elterjedtek az egész világon. A sajtok legyilkolása Ez a szárnyas rovar halászatajelentős károkat szenved, mivel lakossága gyakran csak hatalmas. A sajt légy mindenfajta méhes parazita betegség okozója. Amikor a lárvái eljutnak az élelmiszeriparban dolgozó emberek bőrébe, az alkarra, tenyérre és más területekre zúzódnak.

Ez azért van, mert be vannak ágyazva a hám alatt. Ha a férgek behatolnak az emésztőrendszerbe, akkorez a nyálkahártya egyes részei, a gyomor és a tífusz-szerű megbetegedések fájdalmának megsemmisülését eredményezheti. Nyilvánvaló, hogy a sajtos lárvák sajtjai egészségügyi problémákká válhatnak. Mindenütt az emberek mindenféle módon megsemmisítik ezeket a rovarokat, de nem Szardínián.

Az étkezési sajt hatásai Az emberek, akik szardíniai csemegéket fogyasztanak, nagy veszélybe sodorják magukat. Mi vezethet ilyen kísérletekhez? Allergiás reakciók.

Az V. magyar Nagyegyházi sajtmustra